

Attualmente sono disponibili sul mercato vari modelli, tutti molti validi e in linea con gli alti standard di performance di cui si ha bisogno.
Eppure la scelta della migliore macchina per il ghiaccio cambia sensibilmente da persona a persona, e questo dipende principalmente dalle esigenze e dagli scopi per la quale di vuole acquistarla.
Le macchine professionali sono solitamente connesse alla rete idrica e i cubetti di ghiaccio sono di vari tipi: pieni, vuoti, pepite, scaglie o granuli.